レシピ

ポテトサラダのレシピ(The ポテサラ)

とにかく暑い。 テレビのニュースでは雨の連続記録が話題ですが、 私は暑さの方が気になります。 残念ながら我が家の家屋は断熱材が入っていないので まーそれは暑いです。 いつもエアコンのタイマーオフをセットして寝るのですが、 さすがに今朝は暑さで起…

レアチーズケーキ 簡単レシピ①

ちょっとしたスイーツが欲しいけど、買いに行くほどでもない時に、 家にあるもので簡単に作ります。 ま、クリームチーズはないと始まらないんですけど。 まず一番簡単な作り方です。 材料 フィラデルフィアクリームチーズ プレーンヨーグルト 砂糖 ポッカレ…

ローストビーフでも作ってみる

日本テレビの THE MUSIC DAY を見ながら 『そうだ!ローストビーフを作るの忘れてた』 ってことで、赤身牛肉の塊を冷蔵庫から出しました。 肉料理を調理するには、お肉は常温にするのが鉄則だそうです。 ソースに使う赤ワインやお肉に使うハーブとかがないん…